杨桃小说

第6章 风云将起（第3页）

“这些，足够了。”

“够了？”杜金城眼珠子都快瞪出来了。

“就这点东西，能上得了台面？”

“大道至简。”林建国语气平淡，丝毫没有被只有这点食材难倒。

“越是简单的食材，越是考验厨子的真功夫。”

他指着那筐白菜缓缓道：“我准备一道开水白菜。”

“你们别觉得名字听着寡淡，可却是实打实的国宴功夫菜。”

说罢，又转向旁边那几块肥瘦相间的五花肉，指腹在肉皮上轻轻摩挲了两下。

“再做一道红烧肉，不用一滴酱油，全靠糖色吊出浓醇滋味。”

“这菜还有个说法，当年在延安，几位首长就好这一口。”

厂长杜金城听得一愣一愣的，好奇问道：“这些…你是怎么知道的？”

林建国没回答，只是笑了笑道：“厂长你就放心交给我吧，保证给你把这事办得漂漂亮亮的！”

杜金城看着他那副胸有成竹的模样，心里那块悬着的石头，总算是落下来一些。

嘿！这小子，好像真有点门道。

下午，整个后厨进入了备菜的紧张阶段。

林建国亲自操刀处理最关键的食材，李秀萍在旁边给他打下手。

“秀萍嫂子，你过来。”林建国招了招手。

李秀萍走过去，林建国递给她一把片刀。

“这白菜帮子，得片成纸一样的薄片。”他说着，拿起一片做起了示范。

“刀要斜着走，手腕的劲儿要匀，刀上要有一股巧劲。”

李秀萍学着他的样子切了一刀，片出来的白菜厚了不少。

“不对，手腕太僵了。”林建国走到她身后，从后面握住了她持刀的手。

“放松，用心感受我发力的节奏。”

李秀萍的身体霎时僵住了，一股热气从脖子根一直烧到耳垂。

林建国的手掌宽大温热，带着她的手腕，平稳地移动。

她这会哪还有精神去感受林建国的发力技巧啊，注意力全集中在林建国握着她刀的那只手上。